Störtebeker Bernstein Weizen

Cette blanche 'atypique' ambrée sans alcool à la robe orange foncé trouble et à la mousse beige dense s’ouvre sur un nez expressif de mandarine, de fruits rouges, de caramel et de légère note de pain.

L’attaque est souple et vivante, avec une sensation très ronde en bouche. Les notes fruitées et légèrement sucrées dominent d’abord, soutenues par une base maltée plus caramélisée que dans une weissbier claire classique.

La finale reste douce, très peu amère et finement épicée, dans un ensemble plein, gourmand et très accessible.